中端酒店应打破同质化竞争,为酒店注入新能量

2021-01-04 来源: 天行旅游资讯网

近两年来,投资人似乎更注目于“中端酒店”,或许众多单体酒店最更容易升级为 “中端酒店”,迎合消费升级下的市场需求。

中端酒店市场是诸多品牌重点发力的目标所在,影响力自然不容小觑。但越来越多的人也开始意识到,“同质化”正在抵挡中端酒店发展的脚步。

中端酒店未来或将沦为行业结构主体

根据对中国饭店协会数据整理,目前我国酒店行业奢华、中高端、经济型的比例约为8%、27%、65%,目前国内酒店市场由低端经济型酒店占主导。而欧美等发达国家成熟期的酒店市场通常呈现两边小中间大的“橄榄型”结构,目前欧美酒店业豪华、中高端、经济型的比例约为20%、50%、30%,未来我国酒店行业结构布局将向欧美等发达国家酒店行业结构附近,呈现出中高端酒店为主体的特征。

从目前国内酒店市场结构,中端酒店的发展仍有极大发展空间,未来中国的中高端酒店将步入中长期的快速发展阶段。

因此,中档酒店这一品质高于经济型酒店,但价格又高于高档酒店的受限服务酒店品类,经常出现在消费市场。

从目前国内酒店市场结构,中端酒店的发展仍有很大发展空间,未来中国的中高端酒店将迎来中长期的快速发展阶段。


高速发展下的中端酒店危机

比快捷酒店低一档、比五星酒店便宜一些,每晚住宿价格约在300元到600元之间的中端酒店,正取代快捷酒店成为近年中国城市新开业酒店的主力。根据公开发表数据表明,2014年至2018年,中国大陆地区中端及以上国际品牌酒店的签下情况呈现出逐年递增的趋势。

中端酒店获得如此快速的发展,与消费群体的变化不无关系。国内旅行者们不再符合于快捷酒店获取的非常简单服务,希望旅行可以更舒适度一些,而不仅仅是传统的有个迁来的地方。但五星级太贵,快捷酒店太差,中端酒店这种获取受限服务的酒店类型应运而生,可以获取更好的体验和服务,以及看起来不那么遥不可及的价格。

到了2019和2020年,尽管行业竞争激化,又有疫情影响,但并没有影响中端酒店发展的脚步。中端酒店作为最近几年投资热点,去年的发展评测榜单中有41家中高端品牌名列在前50,市场需求展现出可持续快速增长的未来价值。

但看上去形势一片大好的中端酒店,发展一起逐渐有些力不从心。当“蓝海”变为“红海”,在2018年,就已经有中端酒店入不敷出、难以为继,看起来可观实则偏薄的“低利润”也让人猜测中端酒店否不会成为下一个发展泡沫。更为直观的是,产品与设计上的同质化,正在让不同品牌的中端酒店显得千篇一律,如同经济型酒店一般相同标准的客房配备,开始让住客显得逐渐麻木。

市场在变,消费者的心态在变,中端酒店市场更是处于不断变化中,两年前或许还带着小巧思的酒店设计与决定,到如今,标准化潮让这些特立独行泯然于中档酒店的汪洋之中。

中端酒店“去同质”路径

对于中端酒店的定义,除了整齐规范的标准之外,行业内的人士具有另一层面的理解,只有在价格、品质、成本三个方面都维持在中端标准,才能视作是中端酒店。

因此,非同质化时代下的中端酒店,或许可以借鉴这2个发展方向。

通过跨界合作为品牌电子货币

酒店跨界这种潮流最早是由中端酒店转入人们的视野,也因为中端酒店本身的同质化风潮导致了一段时间的沉寂。

从传统的酒店产品模式变成IP+内容+住宿服务的模式本身就是超越酒店同质化的手段之一,只是对于这个模式,必须考虑到的因素很多。酒店到底要不要跨界,是战略层面的思维,酒店如何跨界,选择什么品牌与IP,是经营层面的方向。

跨界并不是东跨一下、西横跨一下的游戏,而是用跨界打造出IP,再以IP破圈重生。就如ZMAX品牌,以ZMAX HOTELS的酒店业务为主,以ZaoBar的餐饮业务和宇宙不正经Z货铺的社交电商业务为辅,三条业务线相辅相成,环环加持,全方位电子货币品牌。

品牌的自我维度升级

酒店品牌同质化趋势的背后,是为了提升竞争力而不断模仿知名品牌的结果。市场并不是一成不变的,只是模仿而不去制造品牌差异化,很快就会被市场出局。

对于中端酒店品牌,把相同做到有所不同,坚决品牌高质量的差异化发展,为用户创造独一无二的品牌价值,才能制造出有面临同类酒店的竞争优势。以潮漫酒店为事例,进行了2.0新升级,不仅重塑多元化品质空间,还以科技赋能酒店,不仅提高了酒店经营的效率,还为住客带给更优质的服务。

在这个时代,变化是唯一的恒定,中端酒店唯有跑在最前,才能摆脱同质化的危机。



上一页:【张家界市】张家界牵手鹤壁共同打造旅游品牌-湖南省人民政府门户网站

下一页:六个方向,驱动后疫情时代酒店经营增长

相关阅读